只需一次发酵的牛奶手撕吐司

只需一次发酵的牛奶手撕吐司 | One-Rise Milk Hand-Torn Toast 面包粉 Bread flour 270g 奶粉 Milk powder 25g 牛奶 Milk 100g 鸡蛋 Egg 1 个（50 g） 炼乳 Condensed milk 30g 糖 Sugar 30g 盐 Salt 3g 酵母 Instant yeast 4g 无盐黄油 Unsalted butter 35g 上火160度，下火180度，烤25~27分钟 Bake at upper 160℃/320℉；lower180℃/360℉ for 25~27 minutes 1、混合除了黄油以外的所有材料 2、无干粉后搅拌3分钟，然后静置10分钟 3、10分钟后加入黄油 4、然后搅拌10分钟，面团变得光滑 5、取出面团，分成三份，搓圆后盖保鲜膜静置10分钟 6、10分钟后，先将面团擀成长方形，然后翻面沿短边卷起。 7、三个面团都卷好后，拿出第一个面团，顺着长边擀成60厘米长的面片 8、翻面，略做整理后卷起 9、三个都卷好后放入吐司盒 10、发酵到9分满，入烤箱 11、上火160度，下火180度，烤25~27分钟