潮式冻松叶蟹的特点是肉质鲜美，口感冰爽

潮试冻松叶蟹的特点是肉质鲜美，口感冰爽，食用时搭配豆酱或芥末膏，可以中和蟹肉的寒性，同时增加口感和风味。