最近几年一直在用火候厨用刀,前不久又收到了一套火候「影」系列大马士革厨刀,依旧是4刀1刀架的五件套。就颜值这块真的是顶顶能打,水波和锤纹刀体看起来更灵动,还篆刻了「影」的标识。橄榄木刀柄很有质感。依旧是4刀1刀架的五件套,万用小刀,三德刀,厨师刀和中餐爱用的切片刀,不会过多造成浪费,也不会太少显得单薄。 实测体验,切菜是真得好快呀。切西红柿、柠檬出汁非常少,很快。拿了一块诺邓火腿尝试切薄片,轻松切得很薄,非常利索。