鹿茸菇炒肉

1.将鹿茸菇温水浸泡半小时，猪肉切成薄片或丝状，大葱切段，生姜和蒜瓣切末备用。 2.在锅中加热适量的植物油，加入生姜和蒜末炒香。 3.加入猪肉翻炒至变色。 4.加入鹿茸菇翻炒，同时加入适量的酱油、料酒和盐调味。 5.炒至鹿茸菇变软烂，猪肉熟透即可。 6.最后撒上适量的白胡椒粉，加入大葱段翻炒均匀。 7.菜肴出锅前可以根据个人口味再次调味。 将炒好的鹿茸菇炒肉装盘，即可享用。