北工大校长孙宝国谈预制菜：没有添加剂就没有现代食品

全国政协委员、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国在两会期间提出了高质量发展预制菜产业的建议。他认为，预制菜产业正处于一个巨大的机遇期。然而，与产业的蓬勃发展相伴随的是食品安全问题的担忧。因此，孙宝国强调了建立完善的标准体系和监管制度的紧迫性，以确保预制菜产业的可持续发展，并为消费者创造更安全的食品环境。