荷包蛋焖面的美食教程,懒人食谱分享,日常一人食家常面条美食。

《荷包蛋焖面》酱香浓郁的的面条美食，一道零失败，简单又好做的懒人食谱。不用担心一人食吃什么了，一道零失败10分钟做好就能吃的家常美食。 ★★★附零失败的美食教程分享： ★第1步，煎蛋： 先在煎锅中刷好油，小火热锅，打入鸡蛋。待鸡蛋表面发白凝固后，用锅铲从边缘铲起，要不时地将煎蛋进行翻面。小火煎至两面焦黄就可以盛盘了。 ★第2步，调配料汁： 准备料汁，放2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺蚝油，2大勺陈醋，半小勺盐和半小勺糖，将料汁搅匀备用。 ★第3步，炸香调料： 准备7、8颗大蒜，用料理机搅好蒜末，随后盛入小盘备用。再切好小葱，葱白炝锅使用，葱叶则撒在面条上。热锅凉油，爆香提前准备好的蒜末和葱末，再放小米辣椒翻炒。倒入料汁，再放一大碗热水，不断搅匀。 ★第4步，焖面： 等水烧开后，锅中放入100克干挂面，再放入荷包蛋，盖上锅盖。开小火焖上5分钟。 吃上一碗吸满汤汁的荷包蛋焖面，酱香浓郁。