锅烧热,放入处理好的虾头,煎至变色,压一压把虾黄挤出来,这样做的虾油会特别香,加入一碗清水,放入洋葱,娃娃菜,粉条或粉丝都可以,也可以加金针菇等你哎吃的食材 摆好虾肉 淋上蒜蓉料汁,盖盖煮3-5分钟, 咱这个粉丝煲吸饱了虾油和料汁,我觉得味道和口感甚至超越了虾肉