• 食材:蒜香咸吐司 高筋面粉600克0:29, 酵母粉6克0:29, 白砂糖30克0:36, 牛奶260克(凉的)0:41, 鸡蛋2个(每个约60克、凉的)0:44, 盐8克1:00 黄油40克1:04, 奶油奶酪80克1:06, 黄油120克、蒜蓉80克、欧芹碎或小香葱少许调拌均匀1:45, 马苏里拉芝士少许3:12, 450g吐司模具2个刷油(最好垫上硅油纸)3:49, • 烘烤温度(80L烤箱):预热烤箱到上火180度、下火180度,放在烤箱的偏下层,保证面包在中间烤30分钟。较小的烤箱实际温度会更高,50L左右的烤箱建议150至160度,30L左右的烤箱建议120至130度,尝试烤15分钟后看上色情况在调整。 • 食谱都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。