月饼是如何生产出来的?怎么做月饼？

月饼如何生产出来的?今天带您来了解一下做月饼的设备及工艺，首先需要“包馅机”把皮和馅包在一起，再用“月饼成型机”压成不同的月饼图案。然后进入自动排盘机进行排盘并放入烤盘车架，下一步：进入烘烤车间，成型好的月饼整车推入”热风旋转炉“烘烤，热风旋转炉是利用循环热风、产品旋转烘烤的烤炉设备，烘烤均匀、产量大是设备Z大的YD，烤完后推入冷却间冷却，有些月饼工艺是预烤十几分钟后，推出烤炉后再刷一层蛋液，再次烘烤几分钟即可，这些月饼都是一次性烘烤完成，烘烤颜色及均匀度都很好，有其他月饼工艺咨询的，请联系我！感谢收看