鲍鱼超简单的做法，鲜香爽脆特别好吃

这个鲍鱼做法可谓相当简单了。近几年鲍鱼特别便宜，渐渐走上咱老百姓的餐桌。很多人买回来不知道怎么吃，今天跟大家分享一道简单的爆炒鲍鱼片。我从青岛带回来的鲍鱼，路上怕坏了，就刷洗干净，简单烫了一下，冷冻上，这样路上几小时完全没问题。鲍鱼解冻好去掉内脏沙嘴，洗净片成薄片，配菜就是洋葱青椒葱姜蒜，来点五花肉增加香味。碗里来一勺料酒，两勺生抽，适量盐，丢丢糖，胡椒粉，半勺淀粉，小半碗清水搅匀。锅里烧水至锅底冒泡关火放入鲍鱼片汆烫一下，鲍鱼变色盛出控水。锅热放油，下入五花肉煸出油脂，放葱姜蒜爆香，下入洋葱青椒炒至断生，下入鲍鱼片，淋入碗汁大火快速翻炒均匀即可出锅。鲍鱼爽脆鲜香，做法也特别简单，喜欢的可以试一下。