南充仪陇客家棒打肉丸,是一道地道的客家美食。这道美味由猪前夹肉精心制作而成,独特之处在于选用木棒手工打制,使肉质更加细腻、Q弹。在烹调过程中,加入独特的调味料,赋予肉丸独特的风味。每一口肉丸都散发着浓郁的客家风情,入口即化的口感令人回味无穷。