揭秘山西老陈醋制作过程-实地探访太原醋园

🔍三年🐑没回家，回去发现已搬家。第一次在太原过年，提前攻略发现有一家醋园可以看到酿醋全过程，本山西醋坛子DNA动了，大年初二就去看了看，你还真别说！清清楚楚明明白白，大过年的都有讲解。 蒸酵熏淋陈一整套是搞明白了，还去天然除菌室转了两圈，固体变液体，粮食变成醋？400天拿捏！ 醋泡花生、醋泡黑豆、醋泡黑加仑、醋味蔬菜脆、醋香皂…还有半个世纪的老陈醋，长见识啦！ · Ps：那两天太冷了 手机简单记录了一些片段 希望可以带大家基础了解一下 我们吃的醋 是怎么来的。前一段时间“黑蜀黍”陈晓卿老师也去啦 📍东湖醋园（4A） 免费 8:00-18:00 山西省太原市杏花岭区马道坡26号