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走进80年代全聚德的后厨，观看北京烤鸭的制作细节！

原创2.9万次播放2023-08-15发布

历史影像，以及土豪的四大硬菜
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80年代烹饪冰糖肘子，无需多余调料，便是美味佳肴！App01:52
80年代烹饪冰糖肘子，无需多余调料，便是美味佳肴！
走进80年代全聚德的后厨，观看北京烤鸭的制作细节！App03:10
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走进80年代全聚德的后厨，观看北京烤鸭的制作细节！
80年代北京烤肉店，座无虚席，都是真材实料！App01:38
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90年代四川各地美食，叮叮糖更是回忆满满！App03:28
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90年代长沙的臭豆腐，武冈的卤铜鹅，怀化的芷江鸭！App03:16
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90年代的梅菜扣肉，扣的都是肉没有菜，难怪“没”菜扣肉！App01:50
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90年代正宗酸菜鱼，真材实料，细节满满！App01:40
90年代正宗酸菜鱼，真材实料，细节满满！
90年代广东盐焗鸡，都是真材实料，馋的人口水直流！App01:24
90年代广东盐焗鸡，都是真材实料，馋的人口水直流！
80年代北京土豪，细节满满，吃烤鸭！App01:27
80年代北京土豪，细节满满，吃烤鸭！
80年代烹饪鱼翅，往往高端的食材，只需最简单的烹饪方式App01:35
80年代烹饪鱼翅，往往高端的食材，只需最简单的烹饪方式
90年代云南烤鸭，不仅味美鲜香，大厨更是细节满满！App01:30
90年代云南烤鸭，不仅味美鲜香，大厨更是细节满满！
90年代的云南饵丝，真材实料，真的能把人馋哭！App01:38
90年代的云南饵丝，真材实料，真的能把人馋哭！
80年代烹饪四大硬菜之首，大师细节满满！App01:32
80年代烹饪四大硬菜之首，大师细节满满！
80年代烹饪扒熊掌云片，已是绝版真迹，谨记我国野生动物保护法！App02:55
80年代烹饪扒熊掌云片，已是绝版真迹，谨记我国野生动物保护法！
80年代烹饪东坡肉，不仅对食材有一定要求，烹饪方式也颇为讲究！App01:33
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80年代烹饪正宗麻婆豆腐，以及鲜为人知对面！App02:22
80年代烹饪正宗麻婆豆腐，以及鲜为人知对面！
80年代我国首届名师烹饪大赛，大师制作叫花鸡技惊四座！App01:48
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80年代的九转大肠，都是真材实料，大师细节满满！App01:47
80年代的九转大肠，都是真材实料，大师细节满满！
80年代北京土豪生活，就是一个滋润，宫廷菜都不想吃！App01:58
80年代北京土豪生活，就是一个滋润，宫廷菜都不想吃！
80年代古法烹饪红烧牛头海参，都是真材实料，大师细节满满App02:51
80年代古法烹饪红烧牛头海参，都是真材实料，大师细节满满
80年代的江南的大闸蟹，不仅个头巨大，蟹黄更加肥美！App01:49
80年代的江南的大闸蟹，不仅个头巨大，蟹黄更加肥美！
80年代烤方肋，不仅真材实料，大师更是细节满满！App01:31
80年代烤方肋，不仅真材实料，大师更是细节满满！
90年代的酸菜白肉血肠火锅，简直能把人馋哭，没有科技！App01:48
90年代的酸菜白肉血肠火锅，简直能把人馋哭，没有科技！
80年代正宗干煸肉丝，虽然做法简单，却令人回味无穷！App01:38
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80年代职工家庭，在镜头下吃晚餐的场景，回锅肉很香！App03:42
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梅菜扣肉不仅深受国人喜爱，更是名扬海内外的粤菜之一！App01:32
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90年代重庆水煮鱼、辣子鸡真材实料，堪称重庆双绝！App04:51
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如今猪腰美食层出不穷，那八十年代的大厨如何拿捏“腰子”呢！App01:43
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80年代的青椒肉丝真的不一样，不仅做法简单，且美味十足！App01:24
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80年代油爆双脆，不仅对食材有一定要求，且烹饪方式也颇为讲究！App01:34
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