家常版天妇罗！在家轻松做出超好吃的天妇罗！酥脆又美味～

天妇罗是日式料理中 经常出现的一道炸物小吃。 在日本， 平常到每家每户， 隆重到很多重大场合， 都会出现天妇罗这道菜品。 它的受欢迎程度， 可见一斑。 其实天妇罗很像咱们国内的炸串， 都是用面衣包裹食材进行油炸。 不同之处在于， 天妇罗对食材的要求更为严格， 因为天妇罗的调味偏淡， 就要选用更佳优质的食材， 以突出食物本身的香气。 炎炎夏日， 宅在家里做一道天妇罗， 再配上冰冰凉的肥宅快乐水， 简直不要太幸福！ 快去试试吧～ 「一些小细节」 1、食材方面，可以选用各种自己喜欢的食材，比如茄子、土豆、青椒、红薯等等； 2、蘸料方面，如果用日式浓口酱油调配，口味会更佳。不想另外买的话，也可以和我一样用生抽代替； 3、此外，也可以不制作酱汁蘸料，采用“蘸盐”的吃法。一般的蘸盐可以用食盐+昆布粉调和； 4、制作天妇罗的方式有很多，这里用的是比较简单的家常做法，只需要注意挂薄面糊，并控制好油温即可。