是谁发明了 西红柿炒鸡蛋？

【西红柿炒鸡蛋】对于天津卫的老百姓来说，着实是再平常不过的家常菜，可要说起这道菜的出处，就未必是每个人都知道了。本期《品卫》就聊一聊这道平趟东辣西酸、横行南甜北咸的“国民神菜”西红柿炒鸡蛋。