其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶。 那么色种茶是什么呢？实际上色种茶是属于乌龙茶这个大类中的一个小类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种茶。其中最出名的便是本山、梅占、毛蟹、黄旦等这四大名种。 当家良种——本山
