生菜是一种低卡路里、高纤维、富含抗氧化物质的蔬菜,它对健康有七方面好处,第七条对现代人最重要。 1生菜富含维生素K、维生素C和叶酸。 2生菜含有钾、镁、钙等矿物质,有助于维持心脏和神经系统的正常运作。 3生菜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,降低胆固醇水平。 4生菜中含有类黄酮、多酚和类胡萝卜素等抗氧化物质,有助于对抗自由基,保护细胞免受损伤。 5吃生菜可以改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收,还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。 6生菜能清除血液中的垃圾,还能清除肠内毒素防止便秘。 7生菜不生虫子,可以避免打农药,最后一条真是绝妙,在当今农药化肥泛滥的时代,真是难得,它既富含营养且又安全,是不是一种难得的健康蔬菜呀! 为什么生菜不生虫子?它含有苯酚类化合物,这些化合物可以抵御害虫的入侵。 它表皮还含有天然树脂,能够形成保护性的屏障,增强了抵御害虫的能力!