牛肉汉堡｜在家30分钟就做好，纯牛肉制作鲜嫩多汁，这才是汉堡吗

• 食材：牛肉汉堡（8个） 洋葱200克0:30， 牛肉馅1000克（2肥8瘦）0:43， 盐3克（感觉不咸可以煎肉饼的时候再加）0:50， 黑胡椒粉少许0:55， • 以上次材料抓拌均匀，分成8份按压成肉饼即可，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来煎熟，预计中火两面8分钟左右就熟了。 • 以下是汉堡面包配料，可以制作6至8个，或在超市买现成的。 高筋面粉300克2:54， 酵母粉3克2:55， 白砂糖20克3:07， 奶粉10克3:09， 牛奶150克（凉的）3:11， 鸡蛋1个（约60克、凉的）3:15， 黄油10克3:29， 盐2克3:32， • 烘烤温度（80L烤箱）：预热烤箱到上火180度、下火160度，放在烤箱的偏下层，保证面包在中间烤15分钟左右。较小的烤箱实际温度会更高，建议烤箱每小10升温度降低5度。 • 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。