“老汉喜”薄而不松瘦而不柴肥而不腻，强烈推荐咸阳李家荣喜早餐

“老汉喜”其实就是荷叶饼肉夹馍，名字看起来和馍没有任何关系，“老汉喜”在清末民初在咸阳就特别盛行了，李家荣喜是咸阳经营“老汉喜”的老牌早餐店，这家店是从1993年开始营业的，“老汉喜”不排队是吃不到的，每天店内门庭若市，人多得有点夸张。 为什么荷叶饼夹腊汁肉叫作“老汉喜”呢？这要从馍开始说起，这个馍非常的软，好的荷叶饼要达到柔中带筋，软中有弹性，肉也非常烂，馍软肉烂，不用费很大的劲去嚼，连没有牙的老汉也能吃着很开心，故得名老汉喜 。 这种荷叶饼在其它地方真的很少见，形状就像个大大的饺子一样，虽然造型像个饺子，但是打开以后，里面就是肉夹馍的腊汁肉，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，腊汁肉入口咸香，一口下去就能吃到是老汤的味道，简直太幸福了！ 吃馍时还可以加上油泼辣子，油泼辣子香而不辣，让人垂涎欲滴的还有他家的小菜，一个肉夹馍，一份小菜，味道得以升华，更加美味充实，最后一碗包谷糁垫底，温暖舒服！