众所周知,日本人的平均寿命很高,一度20年蝉联世界第一,根据2022年发布的数据来看,其平均年龄已经达到了84.4岁,其中女性的平均寿命将近88岁,男性也接近82岁,再次刷新了历史最高记录,而作为其“邻居”,我国在2019年的人均预期寿命却还不到80岁,甚至男性只有73.64岁,那么在饮食种类相近的情况下,到底是什么导致了如此巨大的差异呢?