为什么中国西北的瓜果特别甜,西北人吃的瓜果东边人、南方人和东北人吃了感觉就跟喝糖水一样 中国是一个拥有丰富多样的美食文化的国家,西北地区的瓜果更是受到了广泛关注。无论是西瓜、哈密瓜还是葡萄等,这些瓜果品种的特点之一就是甜度高。那么,为什么中国西北的瓜果特别甜呢?原因既有自然环境的因素,也有人类种植和生产的因素。首先,西北地区的天气条件非常适宜瓜果的生长。该地区气候干燥、光照充足,这样的气候环境非常适合瓜果的生长。气候干燥使得土壤的水分含量较低,早晨和晚上凉,中午炙热,温差大。这里流传着这样的俚语:早穿皮袄,午穿纱,围着火炉吃西瓜。说的是西北地区,特别是新疆地区的早晚温差大,早上很冷,出门得穿皮袄。中午很热穿薄纱就可以。晚上又会变冷,所以白天在地里摘回来的西瓜要围在火炉旁吃。而这样的气候条件会促进瓜果中的糖分积累,从而使得瓜果变得更加甜美可口。其次,在人类的种植过程中,也有很多因素能够提高……