自从学会这道下饭少油的茄子做法，上饭店我再也不点茄子煲了

以前每次去饭店吃饭，大家总爱点一道鱼香茄子煲来下饭，饭店的茄子煲味道是好，但缺点也显而易见的，油多，而且茄子还要炸一次再烹调，吃多了就会觉得很腻。自从我学会了这款茄子的做法，去饭店吃饭再也没点过这道菜了，自己在家做简单，健康少油，香香辣辣的非常开胃。