新手燃气灶怎么选？铁锅怎么选？（环境不太好）

非专业人士，只是分享我觉得好用的（我是四川人，吃的不是啥子好东西，但是嘴巴上一定要吃的舒服。）不喜欢电磁炉做的菜！容易粘锅，炒的菜不好吃！最喜欢柴火做的饭菜“香”，其次燃气灶。 “米饭煮开后五分钟就可以做蒸子饭了” 第一燃气灶一定要有遮挡口，不然容易烧到手，而且铁锅手柄很烫，不容易拿！我这个兮兮上买的，60多！ 第二铁锅有两种，分为熟铁，生铁。视频中是熟铁锅，受热快，易粘锅！（适合炒一些熟的快的菜，肉丝，土豆丝，青菜，而且需要勤快的翻动。不适合鸡鸭鹅那些）买这种锅，一定要买手柄跟锅身一体的！榫卯的那种用久了，会脱落！ 其次生铁锅，热锅慢，受热均匀适合鸡鸭鹅那些，不容易粘锅。当然也会有粘锅的情况，几率小。 锅铲，铁锅铲木锅铲都行！别用塑料。容易融化，还有毒。别管啥材料，用火烧就知道了，“滂臭”！