实拍潮州东凤镇挖芡实，纯手工粒粒皆辛苦，号称水中人参供不应求

潮州的东凤芡实名声在外，它的营养价值丰富。东凤种植芡实有几百年历史，东凤芡实之所以受欢迎在于它用韩江水养殖，品质好。种植1年收割时间仅几个月，很靠天气条件。取芡实肉很考验功夫，手掰的芡实肉最值钱，一斤能卖到200元价格堪比燕窝。当地人说看完掰芡实肉，农家都舍不得自己吃芡实了~