武汉街巷里简陋小店，鸡冠饺火爆20多年，出摊就排队，都是回头客

鸡冠饺子是武汉的特色小吃，顾名思义因其形状如鸡冠而得名，面香酥脆，入口绵软。武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱，厚实而且皮脆，炸得即蓬松有酥脆，肉馅味香，基本上都是老顾客，搭配热干面、牛肉粉面、蛋酒、豆腐牢、绿豆汤、鲜鱼糊汤粉、酸梅汤等都是非常不错，是大家非常喜欢的早餐搭配形式。