只需要早餐“低碳”，就能优化全天血糖？值得糖友们尝试吗？

“低碳水化合物饮食”简称“低碳饮食”，通俗一点儿来说就是“少吃主食、多吃菜与肉”。一直以来，这种饮食模式被认为可以帮助糖尿病患者减轻体重甚至控制血糖。 不过，关于长期执行“低碳饮食”是否有效与安全，学术界还存在一定的争议！并且，一日三餐都少吃甚至不吃“主食”，这也让很多人难以坚持。 2023年，《美国临床营养杂志》专门刊发了一项最新的医学研究。这项研究尝试只在每天的早餐当中来执行“低碳饮食”，想看看这样一个更容易被大家所接受的“折中”方案，能否让糖尿病患者的全天血糖都得到改善。