资深老广食家开的大酒楼！难怪老板对自己的出品如此有自信！

店铺名称：洪记海鲜酒家(棠下店) 地址：广州市天河区棠德西路39号 最近收到一些棠下街坊推荐，在他们家附近有一家传统粤菜酒楼，无论是节日聚餐还是吃顿便饭，很多本地人都会选择它，推荐的股东甚至称它为：“棠下传统粤菜的天花板”。据说，这家酒楼老板是本地的资深食家，根据自身的经验与口味，开了这么一家酒楼。虽然看起来和普通酒楼差不多，菜式也是常见传统菜式。但几乎每一款菜式，都融入了老板的独到理解，特别是在食材选择方面：300天老鸡做的白切鸡，75天精准养殖马岗鹅，搭配老板研发的独特方式炮制，虽然没带来特别大的“新鲜感”，但呈现出来的，的确是相当有水平的传统粤菜风味！