普罗旺斯叶子面包 可加入任何喜欢的馅料 做成任何喜欢的叶子形状

普罗旺斯叶子面包 | Fougasse provencal 中筋面粉 All purpose flour 150g 盐 Salt 3g 干酵母 Dry yeast 1g 水 Water 105g 橄榄油 Olive oil 10g 馅料 培根 Bacon 预热烤箱至250℃ 带蒸气烘烤 8分钟 然后230℃再烤5分钟。 Preheat the oven to 250℃ Use steam for 8 minutes at 250°C then switch to 230℃ for another 5 minutes.