梅兰芳、李春芳‘同台’献艺；艺术家、烹调师‘芳名’流传。

1936年，开封遭遇大灾，京剧大师梅兰芳来开封赈灾义演。当时的赈灾委员会会长杜福东亲自到又一村请名厨为梅先生“落作”。有一天，李春芳给梅兰芳炒了一个“桂花江干”。这道用江干（干贝）、鸡蛋和火腿切成细丁的小菜，既有干贝的鲜味，又融进了火腿的腌香，且红黄相衬，色泽鲜艳。梅兰芳吃得非常开心，吃完了李春芳来收盘子，梅兰芳说：“李师傅，这个菜挺好吃，但用鸡油炒制是否会更鲜？” 李春芳回厨一试，果如锦上添花，风味更佳。当即对梅兰芳心服口服：大师就是大师啊，不仅有绝顶的艺术天赋，也有高超的美食悟性。 “后来有人因为这件事编了两句话：梅兰芳、李春芳‘同台’献艺；艺术家、烹调师‘芳名’流传。一时间在餐饮界传为佳话。”谢谢收看，我是大梁小双，讲述开封老字号的故事。