我们生活在一个越来越难以避免接触毒素的时代。一些最普遍存在的物质就存在于我们的食物中,存在于美国人饮食中一些最常食用的食物中。难怪与毒性有关的疾病,如癌症、不孕症和神经系统疾病,正在增加。在我们的食品供应中使用最广泛的杀虫剂是草甘膦。它在世界各地用于 70 多种不同的粮食作物,包括玉米、大豆和小麦,并与一些严重的健康风险有关,包括非霍奇金淋巴瘤。令人恐惧的是,一碗 Cheerios 每份含有的草甘膦比维生素 D 和 B12 还多,添加这两种物质都是为了提高营养价值。如果我们想改变我们的健康,就需要改变我们的食物系统,而像这样的问题需要我们的帮助。我很高兴能和我的好朋友小罗伯特·肯尼迪坐下来深入探讨草甘膦和农业腐败的话题。Bobby Kennedy 担任 Waterkeeper Alliance 主席、儿童健康保护委员会主席兼首席法律顾问,以及全国性人身伤害律师事务所 Morgan & Morgan 的顾问。他曾担任 Hudson Riverkeeper 的首席检察官、自然资源保护委