北山美食之窑炉披萨

北山新开了一家用窑炉现烤的披萨店叫特拉蒙蒂。 这里的店铺都是北山的老房子改造而成，其保留了老房子的高梁柱和开了天窗，非常有特点。 在前台就可以看到披萨烤制的全部过程，很有意思！ 这种经窑炉烘烤的披萨还有一个特点，就是饼边会有黑色的斑纹，叫做黑豹纹。