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苦菜,叶和嫩根都可食用,脆嫩多汁,营养丰富。可凉拌热炒做馅
原创
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2023-06-11发布
美味野菜漫山遍野,好吃又营养,咱们一起了解了解
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马齿苋,新鲜的马齿苋带着滑涩清香的味道,非常好吃
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鱼腥草,是一种清热解毒药,也可以凉拌、煎炒、煮汤、做咸菜
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蒲公英 是药食兼用的植物,可生吃、炒食、做汤,鲜香美味
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水芹菜,可以清炒、凉拌,吃起来口感十分脆嫩,还有药用价值
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马兰头,凉拌菜味道清香口感爽脆,有二类人建议不吃或少吃
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贯叶金丝桃,像一朵硕大版的桃花,缀满了像烟花一般耀眼的金丝
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荠菜,包饺子味道鲜美,因含有大量草酸,在食用前要焯水处理
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紫云英,一种富硒植物,作为特色蔬菜食用,有益于改善厌食等
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苦菜,叶和嫩根都可食用,脆嫩多汁,营养丰富。可凉拌热炒做馅
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攀倒甑,含有17种氨基酸,经常吃能提高人体免疫力、增强记忆力
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灰灰菜,幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美口感柔嫩,浓浓的酱汁味
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紫苏,含有独特的活性物质和营养成分,是一种多用途植物
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乌饭叶,将白糯米浸泡在其汁水中,蒸熟后就是乌黑油亮的糯米饭
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鼠曲草,做成糕、饼、团,就是清明团子,碧绿清亮,香糯弹牙
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艾蒿,是制作青团最常用的原材料之一,还能炒着吃或者是煎蛋
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喜旱莲子草,采摘嫩尖尖洗净焯水后,清炒,凉拌或煮汤,清甜可口
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苜蓿,含有丰富的膳食纤维,是一种上佳的高纤维低热量食物
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泥胡菜,揉搓成汁做成青团,有一丝清苦的味道,吃了可以降火
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