迷你小欧包 | Mini French Roll 中筋面粉 All purpose flour 270g 全麦面粉 Whole wheat flour 30g 盐 Salt 6g 干酵母 Yeast 1g 室温水 Room temp water 210g 烤箱预热300℃,带蒸气烘烤8分钟 然后降温250℃,烘烤10分钟 300℃ with steam 8min ; 250℃ 10min