喜饼｜只用鸡蛋和花生油和面，材料很少，但口感松软和面包一样

• 食材：喜饼 全蛋液500克0:31， 高筋面粉500克0:48， 酵母粉9克0:48， 白砂糖100克0:57， 花生油80克1:19， • 每个饼需要用一个直径13厘米、高3厘的烘焙纸圈套起来，盖上烘焙纸醒发到充满纸圈，再压上烤盘烤，模拟电饼铛原理，如果直接烤会裂开，并且吃起来发干。 • 烘烤温度（80L烤箱）：预热烤箱到上火200度、下火180度，放在烤箱的中层烤30分钟左右。较小的烤箱实际温度会更高，建议烤箱每小10L温度降低5度。 • 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。