上一集做糖醋茄子的时候，给大家介绍了脆炸粉。这一集我们用脆炸粉来炸洋葱圈。洋葱表面比茄子光滑，食谱稍做调整，洋葱上挂的糊在炸的时候就不会掉下来。保证了它的酥脆的口感。 洋葱圈 Onion Rings 洋葱圈食谱： 甜洋葱，或者白洋葱 2个 盐：1/2 小勺 面糊： 水：200克 白醋：60克 面粉：100克 脆炸粉： 面粉：120克 玉米淀粉：120克 泡打粉：2小勺 小苏打：1/4 小勺 第一次油温：165°C /330°F 第二次油温：190°C / 375°F
