盐水鹅肝：很适合夏季吃的一道菜，教程详细实用，营养又美味

盐水鹅肝：鹅肝先用清水泡两个小时，再去掉筋膜。冷水下锅焯去浮末。用不锈钢锅放入清水烧开，下入香料煮五分钟，放入鹅肝小火卤2分钟即可关火。盖上锅盖焖半小时即可出锅改刀装盘。