蒜泥护心肉，原汁原味，味道好极了，很适合在家制作

蒜泥护心肉：护心肉先用清水泡两个小时，再焯水5分钟。捞出放到压力锅加入开水，放入香料，葱姜，胡椒粉，黄酒，盐；压20分钟焖十分钟即可捞出。改刀装盘带蒜泥即可食用。