没想到鸡胸肉这样烤一下,特别鲜嫩入味,一点都不拆还不腥。鸡胸肉是减脂期最佳的食物,做不好特别柴,还发腥,今天我做了个奥尔良烤鸡胸肉,不腥不柴特别鲜嫩好吃。鸡胸肉洗净剪掉多余的脂肪,片成薄片,用刀背横竖剁一下,这样鸡胸肉更入味,也不容易发柴。弄好后清洗两遍,这样鸡胸肉就不会那么腥了。洗好蘸干水分,加姜丝蒜片去腥,放一小包奥尔良腌料,来点生抽蚝油,再来点料酒去腥,最后来点小苏打,这样做出的鸡胸肉会更嫩,没有小苏打也可以来一个蛋清,抓拌均匀,腌制半小时。烤箱提前预热,没有烤箱空气炸锅,平底锅电饼铛都是可以的。烤盘铺上锡纸,喷少许油,把腌好的鸡胸肉码放到烤盘里,表面喷油,上下火180度烤个二十分钟左右,这里看你的烤箱温度还有鸡胸肉的厚度,自己掌握时间,烤好就可以出锅装盘了。鲜嫩入味的奥尔良烤鸡胸肉就做好了,减脂期也可以吃的美味,喜欢你也去试试吧