5月22日至23日,以“百膳竞鲜 大有不同”为主题的首届中国百强预制菜企业(大同)峰会在山西省大同市召开,本届大会以“大峰会”“大风口”“大研讨”“大投资”“大产业”五大亮点为核心,开展专家院士与行业、企业多方研讨,最终推动全国预制菜产业迈向新发展。大会间隙,中国预制菜产业联盟研究院院长昕原表示,希望通过一系列的产品研发及全链打造,为北方预制菜做好品牌积淀。