油面筋这样做，一口爆汁，鲜香滑嫩

据说前几年海底捞几千人排队五小时，就为吃这个油面筋酿虾滑，俺家那位馋猫刷视频看到了，点名要尝尝，他还挺会吃。我买的现成的虾滑，加了点焯水的青豆玉米粒，搅匀装到裱花袋里，油面筋中间戳个洞，把虾滑挤进去，西红柿去皮切丁，锅热放油，下西红柿丁炒出汤汁，加生抽蚝油，丢丢盐，一点糖，再来一勺番茄酱搅匀，加半碗水，油面筋小口朝下放入锅里，中小火咕嘟个十分钟左右，最后撒上葱花出锅装盘。油面筋吸饱了汤汁，虾滑Q弹入味，味道绝了。喜欢你也去试试吧。