中亚五国都有哪些特色健康美食？

中亚五国都有哪些特色健康美食？ 中亚五国远离海洋，特殊的生态环境，孕育出许多特色健康美食。 马背上的民族哈萨克斯坦人，用马肉、胡萝卜、洋葱、小麦面片，制作的美食——别什巴尔马克。吃起来特别的香，尤其是马肉的香味，超过牛羊肉。马肉营养丰富，蛋白质、不饱和脂肪酸含量都很高，特别是锌元素含量是牛羊肉的2倍。 中亚的特色美食手抓饭，是用羊肉、胡麻油、大米、胡萝卜、杏干、葡萄干蒸煮而成，用手抓，吃起来香甜可口。胡麻油含有大量人体必需的阿尔法-亚麻酸，蒸煮过程中又溶解了大量的胡萝卜素和维生素A。是一道最有民族智慧的健康美食。 中亚各民族最喜欢吃的烤包子，是用牛羊肉、洋葱、黑胡椒作馅，用高筋面粉，擀皮包制。在特制的馕坑里，用木碳火烤制而成。吃起来外酥里嫩，不但有牛羊肉的特殊香味，而且还有浓郁的麦香味。特别是洋葱与牛羊肉混合，让洋葱的生物活性功效发挥到极致。