牛肉炒圆葱怎么做鲜嫩不柴？从改刀到腌、炒技巧满满，嫩到颤巍巍

老厨分享牛肉炒圆葱的做法，从牛肉的改刀到腌、炒技巧全讲解。学会了，牛肉鲜嫩不柴、下酒下饭。