【兰州拉条子】口感独特！兰州小吃中的“招牌”美食！

兰州拉条子被誉为“兰州小吃中最具代表性的美食”，除了因为它的风味独特之外，还因为它承载了兰州人深厚的文化情感。据了解，早期拉面工人们凭借着精湛的手艺，在拉面的过程中演奏着底蕴深厚的“拉歌”，这让兰州拉条子更具有文化内涵。在兰州人的日常生活中也有很多对兰州拉条子的传统习俗。如在婚礼、丧礼、寿宴等传统场合上，都离不开兰州拉条子的身影。据说古时候兰州人还有将拉面长成八、双、十一等特殊数字的习俗，意思是吉祥如意、白头偕老、福禄寿康等美好的祝福。