• 食材:雪露面包 高筋面粉300克、酵母粉3克、奶粉10克、牛奶130克、白砂糖30克、鸡蛋1个(约60克)0:20, 盐3克、黄油15克1:02, 牛奶鸡蛋要用凉的,前6种材料同时放入和面桶,揉成一个面团之后加入盐和黄油,之后揉出手膜,预计20分钟左右。 可以把做蛋糕的边角料,或者做失败的蛋糕用粉碎机打碎,粘在面包外面口感味道更好。 • 烘烤温度(80L烤箱):预热烤箱到上火180度、下火180度,放在烤箱的中层烤12分钟左右。较小的烤箱实际温度会更高,建议烤箱每小10升温度降低5度。 • 食谱都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。