营养不良的临床表现和评估

危重症病人通常表现出以代谢紊乱和分解代谢突出为特点的应邀代谢状态，其中各种抗调节激素（儿茶酚胺、胰高血糖素等）的分泌增加是其重要机制。应激代谢时糖异生和糖原分解增加，脂肪动员增加，蛋白分解增多及合成减少，这些改变进一步导致能量代谢障碍和器官功能障碍。 营养支持是危重症医疗中的核心环节之一。已证明营养状态是影响危重症病人臂肠道功能、免疫功能、并发症发生率等的重要因素，并与病人预后密切相关。