橄榄菜肉末炒刀豆怎么做好吃又简单，学会这招，家里从此没剩饭

这次我们将介绍一道简单易做的家常菜——橄榄菜炒刀豆。刀豆是一种非常营养的食材，但在烹饪时一定要将其煮熟，否则会有中毒的危险。首先，将刀豆的两头去掉，并将其油煎4-5分钟，直到表面起皱，酥烂即可捞出备用。接着，将蒜片、姜片和辣椒粒炒香，加入肉末和橄榄菜，并加入适量的白糖和黄酒去腥味。最后加入煮熟的刀豆翻炒均匀即可。如果橄榄菜放得少，可以加入适量盐来调味。这道菜的口感鲜嫩，味道鲜香可口，非常适合作为下饭菜食用。橄榄菜肉末炒刀豆是一道营养丰富、味道美味、制作简单的菜品，非常值得一试。@头条美食@夕阳美食日记 @头条美食联盟 #家常菜 #家庭美食 #上海家常菜 #下饭菜 #快手菜