5月10日,香港特别行政区行政长官李家超率团访问重庆。11日中午,李家超走进磁器口后街某火锅店,品尝重庆火锅。他夹起毛肚、鸭肠、牛舌,学习重庆本地人烫火锅的惯用方法“七上八下”,大快朵颐后连连点头称赞。