第一次做花样蛋糕卷,样子有些丑,味道还不错,总归自己做的放心一些,做好让娃带去跟同学分享。做法也特别简单,先来记一下这个小四卷配方:鸡蛋四个,牛奶40克,因为俺家老太太不喝牛奶,我习惯做无奶版的了,水的话适量减个五克就好,玉米油或色拉油40克,白砂糖40克,三克红曲粉用五克油溶解开。就是这些材料了。做蛋糕卷蛋白打至大弯钩就好。一会功夫我就做了两个,个人感觉比面包好做多了。