鸬鹚是高手级捕鱼师傅,以鱼为食,每日消耗大量鱼类。它的消化过程主要分为嘴部初加工、胃部消化、十二指肠分解和咽喉囊脱水四个环节,通过化学消化和机械消化两部分协作,使得鸬鹚能够彻底地分解吃下去的鱼,完全吸收利用。