这款奶香味十足的日式雪芙红豆面包,柔软得像云朵,搭配香甜酥脆的雪芙酱和夹心的红豆馅,超好吃,放上2-3天依然柔软。 ➡️配方 ☘️ 日式雪芙红豆面包(制作2个6寸圆形面包) 🍀面团 高筋面粉 270克 奶粉 15克 细砂糖 25克 速发酵母 4克 盐 3克 炼乳 20克 中号鸡蛋 1颗 (连壳55-60克) 牛奶130克 无盐黄油(软化) 25克 🍀雪芙酱 无盐黄油(软化) 20克 糖粉 15克 温牛奶 20克 低筋面粉 25克 🍀 其他 红豆馅 200克 刷全蛋液或者蜂蜜水 刷融化黄油 表面撒上杏仁片 ☘️ 预热烤箱180C/360F;180C/360F烤18-21分钟 请根据自家烤箱情况,调整烤箱温度和时间